Ausbildung - Qualifizierung: Lebensmittelkontrolleur/in (m/w/d) ab dem 01.12.2026

Eine Ausbildung mit Verantwortung für Gesundheit und Verbraucherschutz! Als angehende/r Lebensmittelkontrolleur/in beim Landkreis Osnabrück sorgen Sie dafür, dass Lebensmittel sicher sind und gesetzliche Vorgaben eingehalten werden. Bei Kontrollen in Restaurants, Bäckereien, Supermärkten oder Lebensmittelbetrieben überprüfen Sie Hygiene, Qualität und Kennzeichnung – und schützen damit Verbraucherinnen und Verbraucher.

Sie absolvieren eine insgesamt 2-jährige Ausbildung mit aufeinander abgestimmten Theorie- und Praxisabschnitten. Schon während der Ausbildung werden Sie als Lebensmittelkontrollsekretär-Anwärter/in ins Beamtenverhältnis berufen.

Die praktische Ausbildung erfolgt in der Lebensmittelüberwachung des Veterinärdienstes für Stadt und Landkreis Osnabrück sowie weiteren Behörden, wie z.B. dem Niedersächsischen Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit oder der Polizei. In den Praxisphasen lernen Sie …

• Betriebskontrollen durchzuführen
• amtliche Proben zu entnehmen
• Beschwerden von Verbraucherinnen und Verbraucher zu bearbeiten
• Ermittlungen und Vollzugsmaßnahmen durchzuführen
• bei weiteren Aufgaben der Veterinärverwaltung mitzuwirken

Die theoretischen Grundlagen werden Ihnen an der Akademie für Öffentliches Gesundheitswesen in Düsseldorf in drei jeweils mehrwöchigen Modulen vermittelt.

Ausbildungsbeginn ist der 01.12.2026

Sie verfügen über…

• eine abgeschlossene berufsförderliche Ausbildung (wie z.B. Bäcker oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik)
  und
• einen Meistertitel in einem Lebensmittelberuf oder sind staatlich geprüfte/r Techniker/in in einem Lebensmittelberuf

oder

• ein erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium mit einem Bachelorgrad in einem berufsförderlichen Studiengang (wie z.B: Ökotrophologie)

Außerdem wünschen wir uns von Ihnen…

• ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Einsatzbereitschaft, auch außerhalb der allgemein üblichen Dienstzeiten
• Freude an der Arbeit im Team
• Offenheit für Weiter- und Fortbildungen
• ein Rollenbewusstsein als Kontrollperson mit anspruchsvoller Kommunikation
• den Besitz eines Führerscheins der Klasse B und die Bereitschaft Ihren PKW für Dienstfahrten (gegen Reisekostenerstattung) einzusetzen

Pünktliche Bezahlung & sichere Perspektive
Während Ihrer Ausbildungszeit bei uns erhalten Sie monatliche Anwärter/innenbezüge in Höhe von derzeit rund 1.410 €.

Persönliche Betreuung
Feste Ansprechpersonen, die Sie während Ihrer Ausbildung begleiten.

Top Ausstattung
Eigener Laptop, höhenverstellbarer Schreibtisch & moderner Arbeitsplatz

Gut ankommen – jeden Tag
Deutschlandticket als Jobticket inkl. finanziellem Zuschuss

Fit & gesund
Firmenfitness (Hansefit) & Sportgruppen

Bleiben & wachsen
Sehr gute Übernahmechancen, ein krisensicherer Arbeitsplatz beim Landkreis Osnabrück & strukturierte Weiterbildungsangebote ab Berufseinstieg

Nutzen Sie Ihre Chance und bewerben Sie sich bis zum 03.05.2026 online über den untenstehenden Link. Bitte halten Sie für Ihre Bewerbung folgende Unterlagen im PDF-Format bereit, um diese im Online-Formular hochzuladen:

• Anschreiben
• Lebenslauf
• Schulabschlusszeugnis
• Zeugnisse über Berufs/- bzw. Studienabschluss

Wir freuen uns auf Sie!

Sollten Sie Fragen zum Berufsbild haben, steht Ihnen Frau Dr. Jutta Breuer aus dem Veterinärdienst für Stadt und Landkreis Osnabrück unter der E-Mail Jutta.Breuer@LKOS.de gerne zur Verfügung.

Bei Fragen zum Bewerbungsverfahren kontaktieren Sie gerne das Team Nachwuchskräfte, Herr Tristan Strothmann, Telefon 0541 501-3241, E-Mail ausbildung@LKOS.de.